“第四节十艺济南创意鲁菜大师”颁奖现场。

2016年28日上午，山东省兰儒孔膳文化研究中心第三届年会暨“十艺济南”第四届创新鲁菜邀请赛在济南市舜耕山庄召开。齐鲁电视台副台长孙珊、中国孔子基金会办公室主任康承宝、山东烹饪协会副会长孙嘉祥、中共济南市委宣传部处长霍静等以及各集团代表、烹饪大师代表以及厨艺界大师王兴兰的弟子、再传弟子等众多名家名士出席。

大会一开始，主持人向来宾简单介绍了“鲁菜—孔府菜”文化，播放了27日王兴兰收徒仪式录像。在拜师仪式上，王兴兰勉励徒弟们以德为先，积极为鲁菜、孔府菜的研究发展贡献出力量，传扬“兰儒师训”：精诚、精心、精致、成学、成人、成才。

大会上，中国孔子基金会办公室主任康承宝主任应邀致辞，表示了对王兴兰大师收徒的祝贺，以及对孔府菜的美好期望。会上发表讲话的还有王兴兰弟子代表李建国、孔府菜传承人黑伟钰。

随后，会上颁布了“第四节十艺济南创意鲁菜大师”名单，并由大师王兴兰及其弟子山东大厦副总经理王平、山东烹饪协会副会长孙嘉祥、中共济南市委宣传部处长霍静为其颁奖。

　　现场展示菜品。

　　现场展示菜品。

颁奖过后，王平勉励他们说，希望他们不断努力，为使鲁菜走出国门走向世界积极探索，做出自己的贡献。

会上展示了部分创意菜品，刀工绝技，系统展现了鲁菜文化的成就，发扬鲁菜饮食艺术的魅力。

最后，王兴兰表示，孔府菜既是一种饮食文化，又是一种文化现象，“我们的心愿就是将孔府菜传承下去，开发出更多的新菜品，并继续将孔府菜发扬光大，推向世界。”她说。